Com o objetivo de auxiliar operações e garantir o abastecimento alimentar e a permanência dos produtores, o Senar/MS (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso do Sul) oferece suporte às agroindústrias do estado através do Programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG). 

Segundo a coordenadora do programa, Camila Lima,  o ATeG busca levar aos produtores a assistência técnica e o conhecimento da formalização das atividades. Em entrevista ao Jornal da Hora desta quarta-feira (22), Camila Lima exemplificou a atuação do ATeG.

“Levar conhecimento técnico e gerencial para aqueles produtores que estão no meio rural ou pessoas que no meio urbano também precisam de alguma forma de educação. A gente observava que o produtor fazia com excelência aquilo que se propôs no campo e na hora de agregar valor ao que ele produziu, ele tinha dificuldade. Então é como se nós estivéssemos lendo um manual e interpretando. O objetivo é interpretar a legislação para que ele possa atingir o objetivo”, disse. 

Todo o processo de atendimento da ATeG é voltado ao tipo de negócio e ao objetivo empresarial da agroindústria. O Senar produz um diagnóstico do produtor, cria um roteiro de desenvolvimento e passa a apresentar recomendações e a gerar a capacitação setorial, conforme Camila Lima. 

“Nós auxiliamos em toda a parte de boas práticas de fabricação. Orientações quanto às higienizações, toda parte criteriosa da segurança alimentar, boas práticas de fabricação e os programas de autocontrole. Depois nós fazemos uma identidade visual, realizamos a tabela nutricional e a rotulagem. Por fim nós pegamos na mão dele, lemos a legislação e formalizamos o produtor. Então ele sai daquela informalidade”, explicou.

Para receber o auxílio do Programa de Assistência Técnica e Gerencial às Agroindústrias, o produtor deve entrar em contato com o Sindicato Rural responsável por seu município e manifestar o interesse de receber assistência técnica e gerenciamento.

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Por Redação Grupo Hora

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