De acordo com relatório da ONU, até 2050 o Brasil terá uma população de 231 milhões de pessoas. E diante deste cenário, a produção de alimentos é uma preocupação, visto que a expectativa de vida tende a aumentar e corre-se o risco de que a produção de alimentos não consiga suprir a todos. 

Em 2016, Mato Grosso do Sul foi o primeiro estado do país a criar um programa para a redução e neutralização da emissão de gases de efeito estufa, o Programa Estadual de Mudanças Climáticas (PROCLIMA). Com isso, a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa, cujo objetivo é incentivar a práticas mais sustentáveis, desenvolveu o conceito “Carne Carbono Neutro”. Confira a reportagem:

por Beatriz Rieger, Denithielle Araújo e Evelyn Mendonça